RECRUITMENT / 01 PERSON
この店の、
裏側へ。
料理人じゃなくてもいい。
洗い場からでも、
仕込みからでも。
15席の小さなレストランで、
食の仕事を始めませんか。
WHO WE ARE LOOKING FOR
経験より、
たぶん相性。
包丁が上手じゃなくてもいい。
ワインに詳しくなくてもいい。
飲食店で働いたことがなくてもいい。
ただ、
「こういう店、なんか好きやな」
と思ってくれる人と
働きたいと思っています。
食べることが好き
飲食店に行くのが好き
人と話すのが嫌いじゃない
丁寧に仕事ができる
知らないことを知るのが好き
小さいチームの方が落ち着く
START WITH WHAT YOU CAN DO
最初は、
できることから。
洗う。
食器やグラス、
調理器具を洗う。
使ったものを元の場所へ戻す。
店の営業を支える、
大切な仕事です。
仕込む。
野菜を洗う。
食材を切る。
料理の簡単な準備を手伝う。
最初から難しい仕事を
任せる必要はありません。
支える。
料理を運ぶ。
店内を整える。
必要なものを用意する。
15席の営業を、
みんなで支えます。
できることが増えてきたら、
興味がある人には
料理、ワイン、サービスの仕事も
少しずつ。
A SMALL RESTAURANT
大きな店では
ありません。
席は15席。
厨房も、
お客さんも、
サービスも近い。
洗い物をしながら、
料理を見る。
仕込みをしながら、
シェフの仕事を見る。
グラスを片付けながら、
ワインの話を聞く。
小さな店だから、
いろんな仕事が自然と目に入ります。
派手な研修があるわけではありません。
ただ、
店の中で起きていることが
ちゃんと見える距離です。
厨房も、客席も、
仕事も近い。
WHAT GUESTS DON’T SEE
客席からは、
見えないもの。
火の入れ方。
食材を触る手。
料理を出すタイミング。
一本のワインを選ぶ理由。
お客さんが来る前の店。
最後のお客さんが帰った後の店。
働いてみると、
レストランには
客席からは見えないことが
たくさんあります。
それを知ることも、
この仕事の面白さかもしれません。
WITHOUT NOTICING
気づいたら、
少し詳しくなっている。
勉強してください、
とは言いません。
でも、
この距離で働いていたら、
今まで知らなかったことを
少しずつ知ることになると思います。
YOU DON’T HAVE TO DECIDE YET
まだ、働くと
決めなくていい。
どんな店か見てみたい。
どんな人が働いているのか知りたい。
自分でもできるか聞いてみたい。
料理の仕事に、
少しだけ興味がある。
それくらいでも大丈夫です。
いきなり履歴書を持って
面接に来なくても構いません。
まず一度、
店に来て話しましょう。
まずは見学・相談から
RECRUIT INFORMATION
募集について。
- 募集
- 店舗スタッフ
- 仕事内容
- 洗い場 / 簡単な仕込み / 片付け / 営業サポート
- 経験
- 不問
- 雇用形態
- アルバイト・正社員など応相談
- 勤務地
- 大阪・谷町六丁目
- 給与
- 店舗確認後掲載
- 勤務時間
- 店舗確認後掲載
- 勤務日数
- 応相談
- その他
- まずは店舗見学・相談からでもOK